sf : SLOW FOOD Midi toulousain (voir le site)

En r�ponse �: Pourquoi ce blog?

1970-01-01T01:00:00Z

Ce blog est tr�s chouette, vraiment clair et tr�s bien, nous pouvons nous passer d'un site web maintenant...

Quant aux vins de cette derni�re r�union, nous pourrons aussi nous en passer...non je plaisante, mais nos palais deviennent exigeants avec toutes ces g�teries !

PSh

Apprenti militant , mais tellement jouisseur !

En r�ponse �: Pourquoi ce blog?

1970-01-01T01:00:00Z

Je ne comprends pas tout mais je soigne!

Félicitations pour cette initiative.

De retour d'Auvergne, je vais faire un peu de ménage parmi les

nombreux messages. Si j'oublie quelque chose, tu voudras bien me le signaler. Merci.

Amicalement.

En r�ponse �: Pourquoi ce blog?

1970-01-01T01:00:00Z

Félicitations pour cette sympathique initiative qui suffit peut-être dans un premier temps, en l'attente d'un futur site web !

Bien amicalement

J-Ch

En r�ponse �: Gadgets SLOW FOOD

1970-01-01T01:00:00Z

R�ponse � la question de Nalys

Bonjour,

Les articles sont conserv�s � Montpellier si�ge de SLOWFOOD FRANCE. Vous pouvez vous adresser � l'adresse mail suivante :

france@slowfood.fr

En r�ponse �: Gadgets SLOW FOOD

1970-01-01T01:00:00Z

EST-CE QU'IL Y A DES PHOTOS CONCERNANT LES ARTICLES CIT�S CI-DESSUS? OU PEUT ON LES ACQU�RIR? Merci! NAlys

En r�ponse �: Gadgets SLOW FOOD

1970-01-01T01:00:00Z

Trop cool !

Je serai au SISQUA les 6 7 et 8 décembre, j'espère que tous ces accessoires seront disponibles !

En r�ponse �: Gadgets SLOW FOOD

1970-01-01T01:00:00Z

autre essai de commentaire

En r�ponse �: Pour des lecteurs qui ne conna�traient pas SLOW FOOD

1970-01-01T01:00:00Z

Pour le tr�sorier du convivium Midi Toulousain, privil�gier l'adresse mail ci-dessous : b.chalier@yahoo.fr Merci.

En r�ponse �: Pour des lecteurs qui ne conna�traient pas SLOW FOOD

1970-01-01T01:00:00Z

Il manque le nom de la ville (BLAGNAC) dans l'adresse de François.

BC HI

En r�ponse �: La Tucayne (82600 Bouillac) La Clarion 82500 Beaumont de Lomagne

1970-01-01T01:00:00Z

Pr�cision : la ferme "La clario" se trouve � Saint-Jean de Coquessac sur la route entre Grenade et Beaumont de Lomagne � environ 50 km de Toulouse. Ce n'est pas le bout du monde et...m�me les ch�vres sont sympathiques!

En r�ponse �: Les A.M.A.P. en Midi Pyr�n�es

1970-01-01T01:00:00Z

salut Bernard

je suis tr�s int�ress� par les couteaux et serai ravi de t'accompagner � Tournefeuille.

En r�ponse �: Les A.M.A.P. en Midi Pyr�n�es

1970-01-01T01:00:00Z

Merci pour l'agr�ment, j'essaierai d'en faire bon usage.

Je n'ai pas d'exp�rience des AMAP dont le principe me semble

int�ressant mais quelque peu contraignant.

Hier, au salon des artisans d'art, j'ai rencontr�, entres autres, divers couteliers int�ressants dont un � Tournefeuille

dont la production peut satisfaire les collectionneurs ou les amateurs. Nous pourrions lui rendre visite; il est jeune et plein d'enthousiasme.

En r�ponse �: Lecture

1970-01-01T01:00:00Z

Le convivium PTTMT n'a plus aucun exemplaire � ce jour.

On peut se procurer ces ouvrages dans toutes les bonnes librairies ou aupr�s de l'�diteur : Yves MICHEL,5 all�e du Torrent, 05000 GAP.

contact@yvesmichel.org . Tel.04 92 65 52 25

Le 19 janvier 2008.

En r�ponse �: Lecture

1970-01-01T01:00:00Z

Bravo!

F�licitations pour ce premier article de "tr�sorier"!

En r�ponse �: Spectacle multim�dia autour de l'alimentation

1970-01-01T01:00:00Z

J'y suis all�e!

Le d�bat int�ressant : quel r�le pouvait jouer SLOW FOOD, en France, pour la d�fense et la promotion de produits alimentaires �labor�s � cot� des labels de qualit� (AOC, IGP, etc)?

A titre d'exemple et "travaux pratiques"

Un producteur de porc noir de Bigorre, membre de SLOW FOOD, nous a expliqu� comment SLOW FOOD a permis � son association de producteurs de rencontrer des gastronomes, d'autres professionnels qui les ont conseill� sur la fa�on de couper je jambon, le d�guster, l'accompagner, etc;

Comme il avait amen� un de ces jambons, nous avons tous �t� initi�s...

Ce qui a remis en cause le concept du restau lent : on nous a demand� de nous presser car le spectacle de Daniele Don PASTA allait commencer.

Apr�s, donc , une garbure express, nous avons assist� � un spectacle tr�s original : musique, paroles et vid�os!

des musiciens aux instruments �clectiques

un acteur, conteur, humoriste, et charmant commentant ou non, des vid�os sur la fa�on de cuisiner ses plats "pr�f�r�s" italiens, espagnols, fran�ais...

En r�ponse �: Proverbe alsacien

1970-01-01T01:00:00Z

Proverbe de pompier ou otre ... ???? "kan on allume un feu on l'�teint merci !!!!!!!!! "

En r�ponse �: Le pet de Kangourou sauvera-t'il la plan�te?

1970-01-01T01:00:00Z

Les bras m'en tombent!

Le micro-organisme en question pourra-t-il �tre transf�r� vers les humains ?

Puis-je me permettre de conseiller � ces derniers aux �ditions Payot:"L'art de p�ter" de Pierre-Thomas-Nicolas HURTAUT.

Il s'agit d'un "essai th�ori-physique et m�thodique � l'usage des personnes constip�es, des personnes graves et aust�res, des dames m�lancoliques et de tous ceux qui restent esclaves du pr�jug�."

Sourions un peu!

BC HI

En r�ponse �: Pourquoi pas le SLOW JOB???

1970-01-01T01:00:00Z

Notre esprit ne serait-il pas pollu� au plus profond par l'id�ologie du travail, cette "vertu vicieuse" si quotidiennement concr�tis�e, si profond�ment introject�e ? "cf Gigi Bergamin".

Relisons "Le droit � la paresse" de Paul LAFARGUE aux �ditions Mille et une Nuits, pamphlet suivi de "L'�loge de la vraie vie".

C'est court,(on ne risque ni l'ennui ni une hernie des boyaux de la t�te)et c'est vivifiant.

Quoiqu'il en soit, restons slow !

BC HI

En r�ponse �: Zoom arri�re � Toulouse

1970-01-01T01:00:00Z

Le cin�ma comme vous ne l'avez jamais� lu

Je vous informe de la sortie � l'occasion de ce festival d'un dossier consacr� � la fois � la Cin�math�que de Toulouse et au colloque qu'elle organise sur les repr�sentations cin�matographiques de la Grande Guerre dans le num�ro 13 de Midi-Pyr�n�es Patrimoine. Magazine de vulgarisation en vente 7 euros chez les marchands de journaux et les libraires.

Il est temps d'assouvir s�rieusement votre curiosit� !

En r�ponse �: D�sol�e, mais je n'ai pas r�sist�....

1970-01-01T01:00:00Z

Ne serait-ce pas plut�t les membres du bureau de Slow Food Toulouse, � l'heure de d�couvrir un producteur local , bon propre et juste ?

Il me semblait avoir reconnu la bonhommie naturelle de notre Pr�sident F dans Fozie ?

En r�ponse �: ALBAN (81) 7 Avril 2008 , le convivium Midi Toulousain en (� la) campagne)

1970-01-01T01:00:00Z

Bonjour et merci pour votre intervention lors de notre cin�-d�bat sur l'alimentation organis� dans le cadre de la semaine du d�veloppement durable.

Vous nous avez permis de d�passer le choc des images et de voir concr�tement ce qui �tait possible de faire pour une alimentation et une consommation "Bonne, juste et propre".

En plein dans le d�veloppement durable !

Merci encore,

Cordialement,

Anne-Claire NOT.

En r�ponse �: QUALITE aujourd�hui = le "sain" et non pas"le saint" + le "bon" + le "juste"

1970-01-01T01:00:00Z

Toutes mes excuses pour cette horrible faute d'orthographe ou plut�t d'inattention...

Effectivement, malgr� Saint F�licien, Saint Marcellin et Saint Jacques, en guise d'alimentation le "sain" reste plus appropri� que le "saint".

Je ne regrette pas compl�tement cette "faute" car elle me permet d'avoir un commentaire dans ce blog : ils sont si rares!!!

En r�ponse �: QUALITE aujourd�hui = le "sain" et non pas"le saint" + le "bon" + le "juste"

1970-01-01T01:00:00Z

Corrigez le titre !!!

M�me si je veux bien qu'on voue un culte au Saint-Nectaire, �ventellement arros� de Saint-Chinian, je pense que nos concitoyens, en mati�re d'alimentation au moins, sont plus � la recherche de sant� et de produits "sains" que de saintet� et de produits "saints" !

Amicalement,

Loderlo.

En r�ponse �: 6 et 7 d�cembre : journ�es Portes Ouvertes au domaine de la Tucayne

1970-01-01T01:00:00Z

Je suis d�sol�e de la pr�sence de ces liens publicitaires que je viens de d�couvrir dans le titre et le texte de mon dernier article.

Vous imaginez bien qu'ils sont cr��s � mon insu et s�rement pas de mon plein gr�!

Je vais �tudier de plus pr�s ce qu'il est possible de faire pour supprimer la pub sur ce blog!

Encore toutes mes excuses

Anna c

En r�ponse �: Le ch�teau de PADIES

1970-01-01T01:00:00Z

Il y a un nouveau lien pour l'�mission "Les Carnets du Sud" :

http://sud.france3.fr/emissions/55958049-fr.php

En r�ponse �: 23 janvier 2009 r�union du convivium Midi Toulousain

1970-01-01T01:00:00Z

Bonjour, je fais partie du Convivium Bordeaux Bituriges Vivisques. Mon amie Jacqueline Nau de Toulouse kakinau@hotmail.com (06) 80 06 21 57

serait int�ress�e par slow food. Pourriez vous prendre contact avec elle pour lui faire part des manifestations etc.

Merci et cordialement,

En r�ponse �: Des vignerons � Toulouse

1970-01-01T01:00:00Z

Eventuellement deux paquets de lentilles !!!

En r�ponse �: Des vignerons � Toulouse

1970-01-01T01:00:00Z

Je me suis reconnu! L'�nigme perdure.

Celui ou celle qui d�couvrira la signification de HI, gagnera un paquet de lentilles blondes de Saint-Flour, produit sentinelle de notre association. Ca vaut le coup...non ?

En r�ponse �: Les oies et les d�lices d'Isabelle "aux Barthes" � Mauvezin

1970-01-01T01:00:00Z

Nostalgie :

- Une chienne r�serv�e, voire distante mais int�ress�e et surveillant l'intrus du coin de l'oeil.

- Des chats sans pedegree ronflant, se laissant caresser dans les bras de ceux qu'ils savent reconna�tre.

- Un coq flamboyant, apprivois�, ne d�daignant pas un coup de flox de Gascogne ou un restant de confit sur les genoux de sa jeune ma�tresse.

- Des oies en libert� surveill�e saluant � l'envi "les touristes" b�otiens.

- Et... une ma�tresse de maison souriante,am�ne, liante,affable(j(en passe),second�e par deux enfants pas particuli�rement destroy.

Ici, nous ne sommes pas chez les ostrogohs mais dans une exploitation familiale plus soucieuse de convivialit� sereine que de productivisme effr�n�.

Merci � eux. J'ai bien envie d'y retourner.